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有機蔬菜種植對灌溉水的要求

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有機蔬菜種植對灌溉水的要求

發布日期:2017-11-20 作者: 點擊:

有機蔬菜種植技術執行過程中要求遠離廢水,保證有良好的灌排條件和清潔的灌溉水源,灌溉用水質量穩定達標,如用江、河、湖水灌溉,則要求水源達標、輸水途中無污染當灌溉水的pH<5.5時,土壤硝化細菌受到抑制,硝化作用減弱,氮肥得不到充分釋放,磷酸鹽的肥效降低,鈣、鎂等易遭淋失,這就是蔬菜作物在酸性條件下普遍存在缺氮、缺磷,尤其是缺鈣和鎂等微量元素的原因。同時,在偏酸條件下,土壤中的重金屬毒物可溶性提高,易被蔬菜吸收致害?;瘜W需氧量(COD)是水體中有機物含量的重要指標之一,灌溉水中的COD直接影響農作物的生長與結實。

有機蔬菜種植對灌溉水的要求

有機蔬菜種植灌溉水的來源圖

大量研究成果證實,菠菜、韭菜、胡蘿卜、青椒等有機蔬菜對汞有較強的富集能力,汞是對人和動物有蓄積作用的有毒金屬元素,主要危害神經系統,會造成不可逆的危害。鎘是廣泛存在于自然界對生物體有蓄積作用的有毒元素。鎘不是植物生長的必需元素,但植物普遍具有積累鎘的能力,并容易通過食物鏈富集,危害人體健康。砷屬于對人體有蓄積作用的有毒元素,對作物生長的危害程度較高,可以通過食物鏈富集,危害人體健康。鉻對動植物毒性大,對動物消化系統及皮膚有刺激性毒害,能引起潰瘍,并能在動物體內積累而進入食物鏈。某些鉻化合物被公認為可致肺癌。氰化物屬于劇毒物,主要來源于電鍍、焦化、煤氣、化肥等工業排放的含氰廢水,其對農業環境和地下水容易造成污染,進入人畜體內造成毒害。石油類苯并芘被公認為強烈的致癌物質,在水中很難溶解,隨灌溉水進入田間可能造成土壤污染,在土壤中積累并被作物根系吸收。目前,糞大腸菌群是反映水體受糞便污染的最實用指標。

有機蔬菜種植基地對灌溉水質量的要求見表1-2。

◎表1-2 有機蔬菜種植生產灌溉水質要求(GB 5084-2005)

農田灌溉水質量級別項目類別符號蔬菜瓜果
農田灌溉水水質基本控制項目標準值五日生化需氧量/(毫克/升)40?,15?
農田灌溉水水質基本控制項目標準值化學需氧量/(毫克/升)100?,60?
農田灌溉水水質基本控制項目標準值懸浮物/(毫克/升)60?,15?
農田灌溉水水質基本控制項目標準值陰離子表面活性劑/(毫克/升)5
農田灌溉水水質基本控制項目標準值水溫/℃35
農田灌溉水水質基本控制項目標準值pH5.5~8.5
農田灌溉水水質基本控制項目標準值含鹽量/(毫克/升)1000(非鹽堿土地區),2000(鹽堿土地區)
農田灌溉水水質基本控制項目標準值氯化物/(毫克/升)350
農田灌溉水水質基本控制項目標準值硫化物/(毫克/升)1
農田灌溉水水質基本控制項目標準值總汞/(毫克/升)0.001
農田灌溉水水質基本控制項目標準值鎘/(毫克/升)0.01
農田灌溉水水質基本控制項目標準值總砷/(毫克/升)0.05
農田灌溉水水質基本控制項目標準值鉻(六價)/(毫克/升)0.1
農田灌溉水水質基本控制項目標準值鉛/(毫克/升)0.2
農田灌溉水水質基本控制項目標準值糞大腸菌群數/(個/100毫升)2000?,1000?
農田灌溉水水質基本控制項目標準值蛔蟲卵數/(個/升)2?,1?
農田灌溉水水質選擇性控制項目標準值銅/(毫克/升)1
農田灌溉水水質選擇性控制項目標準值鋅/(毫克/升)2
農田灌溉水水質選擇性控制項目標準值硒/(毫克/升)0.02
農田灌溉水水質選擇性控制項目標準值氟化物/(毫克/升)2(一般地區),3(高氟區)
農田灌溉水水質選擇性控制項目標準值氰化物/(毫克/升)0.5
農田灌溉水水質選擇性控制項目標準值石油類/(毫克/升)1
農田灌溉水水質選擇性控制項目標準值揮發酚/(毫克/升)1
農田灌溉水水質選擇性控制項目標準值苯/(毫克/升)2.5
農田灌溉水水質選擇性控制項目標準值三氯乙醛/(毫克/升)0.5
農田灌溉水水質選擇性控制項目標準值丙烯醛/(毫克/升)0.5
農田灌溉水水質選擇性控制項目標準值硼/(毫克/升)1(對硼敏感的作物,如黃瓜、豆類、馬鈴薯、筍瓜、洋蔥等)

2(對硼耐受性較強的作物,如青椒、小白菜、蔥等)

3(對硼耐受性強的作物,如蘿卜、油菜、甘藍等)


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